Paleolit táplálkozás kezdőknek

Minden, amit tudni akartál a paleóról, de nem volt időd megkérdezni!

Szendi Gábor

- Paleolit táplálkozás kezdőknek: 
E kis könyv Szendi Gábor korábban e témában megjelent tudományos alapossággal megírt könyveinek rövid, olvasmányos összefoglalása. 
Bemutatja, hogyan alkalmazkodott az emberi szervezet evolúciója során a ma paleolit táplálkozásnak nevezett étrendhez, és pontról-pontra kimutatja, a nyugati táplálkozás mely, ettől eltérő elemei felelősek a civilizációs betegségekért. Leszámol a szívbetegség koleszterin teóriával, s bizonyítja, hogy a szív- és érrendszeri betegségeket a túlzott szénhidrátfogyasztás okozza. Nem új, csak elfeledett gondolat az is, hogy a ma minden negyedik ember életét követelő rák cukor és inzulinfüggő, és súlyos kockázati faktor a D-vitaminhiány is. A napjainkban járványos méreteket öltő 2-es típusú cukorbetegség a nyugati orvoslás által mesterségesen fenntartott betegség, 
amely paleolit táplálkozásra gyorsan elmúlik